ガラスシリンダーに生豆を投入。
煎りムラをなくすため一定の速度でゆっくり回転させる。常温で豆を冷まし、1～2日で風味が安定する。
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コーヒーロースター・レトロ
44,000円
珈琲をとことん究めたいという方は、自ら焙煎（ロースト）に挑戦するのも一興だ。本品は自宅で手軽に焙煎が楽しめる、シリンダーに耐熱ガラスを採用した『コーヒーロースター』である。透明のガラスシリンダーは、生豆が徐々にローストされていく様子が見られるのがいい。台座のアルコールランプに点火し、ハンドルを3秒で1回転というゆっくりとした速度で回し、生豆に熱を加えていく。煎った熱とともに芳醇な香りが立ち上り、生豆がきつね色から褐色に変化してパチッと弾ける音が響き出すと完成も近い。
浅煎り、中煎り、深煎りと、好みの焙煎具合に仕上げた豆で淹れれば、格別の味わいとなる。
浅煎り、中煎り、深煎りと、好みの焙煎具合に仕上げた豆で淹れれば、格別の味わいとなる。
詳細
約幅26.4×奥行き13.9×高さ19cm、ガラスシリンダーの口径10cm、約1.7kg。容量は生豆50g。ガラスシリンダーは耐熱ガラス（HARIO Glass ®）、シリンダーカバー、ローリングバー、豆取り出し口蓋、シャフト、スタンドアームはステンレス、台座は亜鉛合金、ツマミは天然木、ランプホルダーはポリプロピレン。直火用。耐熱温度差150℃。電子レンジ、食洗機使用不可。日本製。※洗浄する場合は、やわらかいスポンジと中性洗剤を使用してください。
※安全にご使用していただくためにロースター本体の下に耐火ボード（市販品）等を敷いてください。
※アルコールランプは燃料用アルコールのみで使用してください。ガソリン、ベンジン、石油は使用不可。
※生豆、アルコール燃料は付属しません。アルコール燃料はホームセンター等で購入可。
