岐阜県産ヤマザクラのハンドルが、女性の手にフィット。食卓でパンやチーズを切る際にもいい。
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小文化包丁
11,000円
一般的な文化包丁は手の小さな女性には大きすぎる場合がある。また、年を重ねて今までの包丁を重く感じることも多い。もう少し扱いやすい包丁がないかとお探しの方、こちらの小文化包丁はいがだろう。刃渡りが13.5cmと短く、重さ100gと軽いためペティナイフのように扱いやすく、刃幅は通常の文化包丁と同じ程度あるので、まな板を使った本格調理もこなせる。手入れの楽なハイカーボンステンレスを薄く研ぎこんであり、切れ味も上々だ。
詳細
約全長27.5cm、刃渡り13.5cm。約100g。刃は全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼、持ち手は天然木（岐阜県産材ヤマザクラ）、口金はステンレススチール。食洗機使用不可。日本製。※正当な理由なく刃物を携行することは違法となります。
