煮詰めなくても旨味が出てきてびっくり！
丸鍋専用の蓋(別売り)もあり、餃子などの蒸し料理も楽しめる。
厚さ6mm丸鍋だって6mmの厚さ。すき焼きは肉を焼き締めて旨みを閉じ込め、じっくり食材に火が通り格別にうまい!
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丸鍋
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極厚鉄板 丸鍋
極厚鉄板の分厚さ、熱伝導性は肉を焼くためだけのものではない。食材の旨味を引き出す性能はそのままに、鍋物に特化した形に仕上げたのが、厚さ6mmの丸鍋だ。表面にはスーパーブラスト加工と呼ばれる微細な鋼球で凸凹がついており、鍋全体に熱がよく回り、食材がこびりつきにくい。パエリヤやすき焼きなどもおいしいのだ。
詳細
「丸鍋」「丸鍋 IH調理対応」は直径26.6cm(持ち手含まず)。内寸は直径25.4×深さ4.4cm。約4.1kg。厚さ6mm。鉄。「丸鍋」はIH調理器使用不可、「丸鍋 IH調理対応」はIH調理器使用可能。「丸鍋専用蓋」は直径26×高さ3cm(持ち手含む)、1kg。厚さ2mm。ステンレス。すべて日本製。
